Moi et mon parcours

Je me suis installé en 2007 en tant qu'associé sur la ferme du Bas Primbert, une ferme de 42 ha (plus de 80 ha aujourd'hui). Une ferme que je gère aujourd'hui seul.

Après un passage au lycée agricole de Sées, en formation BAC puis BTSA SER (service en espace rural) j'ai obtenu une licence pro "consultant rural" à Neuvic en Corrèze. J'ai alors décidé de m'installer dans le Perche, où ma famille possédait une maison de campagne. 

J'ai choisi de me tourner vers le fromage de brebis, et produit également de la viande de boeuf, d'agneau et de brebis. 

Notre production

Je travaille avec la race de brebis "lacaune", une des races les plus intéressantes pour son rendement laitier, et maitrise tout, de l'herbe au fromage. La ferme est d'ailleurs complétement autonome en grain, foin et paille. 

Concernant les bovins je travaille avec des vaches de races normande et montbéliarde, saillies par un taureau Angus, ce qui donne des veaux croisés. Les normandes et les montbéliardes sont de très bonnes mères, qui ont assez de lait pour nourrir deux veaux, le leur et un veau adopté. La race angus est une race à viande, peut être l'une des meilleures au monde, très persillée. 

Pourquoi avoir choisi d’intégrer le collectif Percheron ?

Pour créer une dynamique collective et monter un projet de développement économique à 22. C'est un défi et une démarche enrichissante. Réussir à mettre autour de la table des paysans et proposer une alternative aux circuits traditionnels est très valorisant.. Depuis 2012 je suis même devenu Président du Collectif. 

Les avantages du bio sur nos produits

Aujourd'hui le label AB est le seul label qui soit un gage de qualité, qui garantit l'absence de pesticide, des produits sains et un mode de production qui ne détruit pas la planète. L'aromathérapie et la phytothérapie pour le soin des bovins et des ovins sont aujourd'hui prouvées et je le constate au quotidien en utilisant plantes et autres huiles essentielles.
Pour les cultures : une rotation judicieuse associant des légumineuses à des graminées donne des résultats encourageants. L'assolement repose sur un panel de céréales cultivées chaque année (blé, tritical, épeautre, orge, avoine) mélangées avec de la féverole, du pois... Je laisse reposer les terres en les passant en prairie pendant trois ans dans leur cycle cultural.

mon site internet : http://fermeduvalprimbert.com/

mon facebook : https://www.facebook.com/gaecduvalprimbert/