Moi et mon parcours

Je me suis installé en 2009 sur 3 ha et demi après une formation agricole à la Roche sur Yon et à Rennes. Si je viens d'un milieu agricole, ma mère étant éleveuse, j'ai travaillé longtemps dans d'autres secteurs, notamment en forges. Après quelques années je suis retourné aux sources, et après une première expérience maraîchère ai décidé de sauter le pas.

Ma production

Je propose une trentaine légumes différents, en respectant les saisons et le sol (courgettes, salades, betteraves, navets, tomates, etc...) . 

J'essaie de labourer en planche permanente, avec peu de labours, et travaille le moins possible le sol, avec apport de compost et rotation des cultures pour éviter les maladies. Je dispose de 1000m² de serres.

Il est essentiel dans mon travail de respecter le sol, c'est la condition première du maraîchage car à trop l'épuiser, on finit par le faire mourir en 10 ans. Dans les années à venir j'espère réussir à mettre en place le système de butte permanente, avec des planches restant au même endroit et sans labour, avec les outils adaptés. 

Pourquoi avoir choisi d’intégrer le collectif Percheron

Je propose depuis septembre 2012 des légumes au collectif, et me retrouve dans l'état d'esprit collectif. Et c'est un prolongement de mon projet, car depuis mon installation je fournis uniquement les circuits courts (vente directe et restauration collective). 

Les avantages du bio sur mes produits

Il me paraît vraiment malsain de mettre des produits de synthèse sur des produits dont on va se nourrir ! Et donc sur mes légumes vous ne trouverez pas d'engrais ou de produit de synthèse. 

Et cela rejoint la question du respect du sol, et de sa non pollution.